KLASIFIKASI dan DESKRIPSI Jagung Zea mays L.

Klasifikasi dari Jagung Zea mays L. adalah sebagai berikut :
Regnum     : Plantae
Divisio       : Spermatophyta
Subdivisio  : Angiospermae
Classis       : Monocotyledoneae
Ordo          : Poales
Familia      : Poaceae
Genus        : Zea
Species      : Zea mays L.
Sumber : Taksonomi tumbuhan spermatophyta, Gembong Tjirtrosoepomo


Deskripsi :

1. Merupakan tanaman semusim (annual) dengan waktu satu periode hidupnya rata-rata 3-4 bulan.
2. Tinggi bervariasi, berkisar hingga 2-2.5 meter.
3. Tangkai batang beruas-ruas dengan ukuran ruas berkisar 20 cm.
4. Pada buku melekat pelepah atau upih daun (vagina) yang memeluk tangkai batang, tidak memiliki tangkai daun, helaian daun biasanya memiliki lebar 9 cm dan panjang kira-kira 120 an cm.
5. Berakar serabut dengan kedalaman 20-80 cm.
6. Batangnya tegak, mudah terlihat, beruas-ruas serta kokoh tetapi tidak mengandung banyak zat kayu (lignin).
7. Pertulangan daun sejajar.
8. Stoma berbentuk halter yang dikelilingi oleh sel-sel epidermis berbentuk kipas berfungsi untuk mencegah terjadinya defisit air pada sel-sel daun.
9. Susunan bunganya diklin, atau bunga jantan dan bunga betina terpisah dalam satu tanaman (monoecious), bunga majemuk, bunga jantan berbentuk malai yang terletak diatas tanaman sedangkan bunga betina dalam bentuk tongkol yang tumbuh dari buku yakni antara batang dan pelepah daun.
10. Memerlukan cahaya matahari langsung untuk tumbuh normal, suhu ideal 23-27 derajat celcius, pH tanah ideal 5,6-7,5 serta aerasi baik dan ketersediaan air tercukupi.